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烤帶魚

更新:2015-03-25 09:12:05??????點擊:
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烹飪介紹

原料:帶魚 (1000g),蔥姜 (適量) ,檸檬汁 (1小勺), 肉桂粉 (2g), 鹽 (4g), 面粉 (適量) ,玉米淀粉 (適量)。

做法

1、帶魚洗凈控水,加入蔥姜絲、鹽和檸檬汁拌均勻,再加入點肉桂粉,拌均勻后腌制半小時。

 

 

2、烤盤中鋪上油紙,油紙上刷油。有不沾烤盤的話直接刷油即可、玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好,腌制好的帶魚在粉里面沾一下,全部沾好粉放入烤盤中。

 

 

3、烤箱200度預熱后放入烤盤,烤15分鐘,取出刷一遍油,翻面再烤10分鐘即可。

 

4、烤好的帶魚,外酥里嫩,還少油,比油炸的要健康的。

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