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土豆臘腸燜飯

更新:2015-08-20 14:45:37??????點擊:
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烹飪介紹

主料: 大米 (200克)  臘腸 (大半根)  小土豆 (5個)  青豆 (50克)

輔料:鹽 (少許)  料酒 (1勺)  醬香鮮 (3勺)  色拉油 (適量)  砂糖 (0.5勺)  蒜瓣 (1個)

做法:

1、我家只有湖南的臘腸,其實我更喜歡廣式的,臘腸切成小片用料酒腌制一會

2、土豆去皮切成小塊

3、起油鍋爆香蒜片,放入臘腸片翻炒

4、再加入土豆塊翻炒

5、加點鹽、醬香鮮、砂糖調味

6、像平時一樣用電飯煲煮飯

7、煮開后加入土豆臘腸一起燜煮

8、等到米飯水快收干時放入汆熟的青豆繼續完成煮飯程序

9、程序結束后攪勻即可食用,還可以加點雞精和豬油,味道更好

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