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土豆燒雞翅

更新:2015-03-30 14:00:09??????點擊:
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烹飪介紹
 1、雞翅表面斜切兩刀放入碗中,
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    2
    加入蔥姜、鹽和料酒腌制十分鐘;
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    燒熱鍋,放少許油,加入八角、桂皮、香葉和姜片煸炒一下;
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    4
    將腌制好的雞翅放入;
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    5
    將兩面煎至金黃;
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    6
    加入適量的料酒和生抽,翻炒一下;
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    7
    加入適量的水加蓋煮上五分鐘;
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    再撈出大料;
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    加入土豆塊, 加蓋繼續煮上十五分鐘;
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    加入青紅椒和鹽等調味料,翻炒均勻收汁即可;
  • 小竅門:

    1. 雞翅表面劃幾刀方便入味, 加入姜蔥、料酒和鹽先腌制一下; 2. 腌制好的雞翅煎至兩面金黃后再加入料酒、生抽煮上五分鐘; 3. 加入土豆一起煮上十五分鐘(以自己土豆的易熟程度調整時間); 4. 最后加入青紅椒片和鹽等調味料翻炒均勻, 青紅椒變色后盛出即可。
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