聯系我們???Contact
你的位置:首頁 > 經典美食 > 煲湯類

松茸龍骨湯

更新:2015-05-14 11:27:59??????點擊:
  • 菜系:???
  • 分類:???
  • 在線點評    加入收藏
烹飪介紹
主料
  • 松茸干 (適量)
  • 豬龍骨 (適量)
  • 生姜 (適量)
  • 料酒 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
廚具
  • 湯鍋、砂鍋
  •  
    1
    (先來泡和清洗松茸,清洗這一步很關鍵。)用清水先泡松茸半小時左右,多洗幾遍,洗去大的泥沙和灰塵。
  •  
    2
    用一碗干凈的清水再泡上,泡一夜左右。
  •  
    3
    小心地倒出泡松茸的水到另一個碗,不要帶出碗底的小沙子。
  •  
    4
    把松茸再一個個地用干凈的牙刷刷干凈,特別是頭上和根部,根部的細砂最難刷,盡量刷干凈,不然你懂得。
  •  
    5
    洗好的松茸片。
  •  
    6
    把豬龍骨洗凈后放入鍋中,冷水上鍋加一點料酒燒。
  •  
    7
    水煮開后可以看到出來很多臟的泡沫。
  •  
    8
    倒去水再洗凈龍骨。
  •  
    9
    加入泡好的松茸和泡松茸的水,再加點料酒。
  •  
    10
    加入一小塊拍扁的生姜,加入足量的水,大火煮開后轉小火,煮1-2個小時,快好時加適量鹽和一點點糖調味,再煮一會兒,出鍋后根據喜好加點蔥花或香菜。
更多美食
亚洲va韩国va欧美va|国产a一级毛片午夜剧场|精品国产自产在线观|久久不射无码影院